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Reibemaschine Fortuna von JUPITER:
Die Reibemaschine sieht aus wie von Hand gedengelt, ist aber aus schwerem Gusseisen und mit einer Holzkurbel und Zwinge (h: 32 cm) versehen. Sie ist im Grunde ähnlich der VEGETAR Küchenmaschine:

Das Reibegut wird in den seitlich versetzten Einfülltrichter hineingegeben und mittels eines federgespannten Anpresshebels in Form einer angepassten Metallplatte gegen die rotierende Messerscheibe gedrückt. Der aufgeklebte gelbe Warnhinweis: "Wenig drücken, schneller drehen." soll verhindern, dass man zu viel Kraft aufwendet.

Im Gegensatz zur VEGETAR sind die Messerscheiben eben und ohne eigene Achse. Das Standardset umfasst eine grobe und eine feine Reibe mit radial angeordneten, schuppenförmigen Schneidlöchern, eine Zwei-Messerscheibe für Scheiben und eine Retze mit aufgesetzten scharfen Kronen um die runden Schneidlöcher. Die ebenen Messerscheiben verhindern, dass das Reibegut selbstständig zum Messer "herangezogen" wird. Es muss während des gesamten Reibevorganges mit dem Anpresshebel gedrückt werden. Dadurch sind zwar glattere, gleichmäßigere Scheiben möglich als bei der VEGETAR, jedoch benötigt man dadurch auch mehr Kraftaufwand, um härtere Gemüsesorten durchzureiben. Da hilft auch nicht der obige, angebrachte Warnhinweis: Wer nämlich schneller dreht, erhält nur ein dünner geschnittenes Ergebnis oder krasser gesagt, nur Raspeln, wo Scheiben erwünscht sind. Das gleiche Problem hat im Übrigen auch die nachfolgend beschriebene MINNA.

Die Vorderseite der Reibemaschine wird mit einer schicken und praktischen Spritzhaube aus rotem Kunststoff mit "JUPITER" Prägung abgedeckt. Sie verhindert, dass das Reibegut sich über den Tisch verteilt, sondern hübsch in der bereitgestellten Schale landet. Unterhalb der Spritzhaube werden die Messerscheiben senkrecht auf die waagerechte Achse der Handkurbel aufgesteckt und mittels einer Flügelmutter gesichert.